По мнению учёных из Турции, шелуху от подсолнечных семян, являющуюся посторонней при изготовлении масла подсолнечника, можно использовать как экологичная добавка для производства бетонных смесей. Исследователи доказали, что применение шелухи подсолнечных семян делает бетон менее плотным, способствуя при этом увеличению стойкости бетона к высоким и низким температурам.

По подсчетам на 1 000 000 000 килограммов масла подсолнечника приходится примерно триста миллионов килограммов шелухи. Как считают учёные, эксплуатация отходов производства пищевой продукции (например, шелухи подсолнечных семян) поспособствует сокращению их массового скопления (это очень востребовано в прогрессирующих государствах), а также изготовлению инновационных стройматериалов, являющихся безвредными для экологии, для постройки зданий, автодорог и т.д.

Отметим, что попытка турецких учёных по замене обычных частей состава бетона на менее токсичные не является первой в своём роде. До неё проводились исследования по эксплуатации различных материалов (например, резиновые отходы, измельченное стекло, жидкие отходы из бумаги) как составной части бетона. Но в предыдущих попытках качество бетона ухудшалось, так как менялась его надёжность, плотность, а иногда и стойкость к влаге.
Сейчас исследователи из Турции проводят эксперименты с разными составами отходов от подсолнечных семян в бетоне. Ими было разработано несколько видов бетонной смеси, имеющей плотность примерно две тысячи тонн на метр в кубе. Это говорит о принадлежности этой бетонной смеси к категории лёгких. Некоторые виды слабо сжимались, так что их можно было бы применять при постройке зданий сельскохозяйственного назначения. Иные виды, в которых содержится большое количество отходов от подсолнечных семян, можно использовать лишь как стройматериал, предназначенный для изоляции. Исследователи считают, что пока не стоит применять инновационный стройматериал при возведении оснований небоскрёбов и жилых домов.